VARIEDADES
50% Garnacha, 50% Tempranillo.
GRADO ALCOHÓLICO
13,5% Vol.
ELABORACIÓN
El resultado de un largo camino, donde se conjugan el intenso esfuerzo del pasado con lo mejor del presente.
Desde la selección de las uvas hasta su puesta en botella son cuidadosamente mimados. Una fermentación controlada a 28ºC, con frecuentes remontados para obtener la mejor extracción de color, taninos y aromas.
Terminada la elaboración pasó a barrica donde permaneció 4 meses forjando su propia personalidad.
CATA
Un vino vivo y afrutado, con personalidad propia. Color rojo rubí. Fino y potente en nariz, exóticas notas florales destacan sobre los aromas de frutas maduras y los suaves toques de barrica.
En boca vivo, amplio y fresco; con buena potencia de sabores a frutas rojas y suaves taninos.
PLATOS RECOMENDADOS
Un vino perfecto para acompañar cualquier tipo de tapas, quesos, carnes a la plancha e incluso estofados.
Valoraciones
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